Częste pytanie i zawsze ta sama odpowiedź: nie kupujcie go do domu! Chyba, że macie za wiele czasu i pieniędzy no i nie dbacie o jakość Waszej kawy.
#8 – Mleko i cukier w kawie
Dobra, poruszam temat wielce kontrowersyjny i wzbudzający emocje każdego Polaka – “nie będzie mi tu jakiś smarkacz mówił co mam pić”. Autofokus w aparacie zafiksował się od nadmiaru informacji i wyostrzył drugi plan, ale wyszło to super ciekawie, bo możecie sobie pooglądać codzienne Polegiwaczowe życie. Dziś ostatni dzień, więc spieszcie się kto może!
#7 – Parzymy dripa
Drip niejedno ma imię: V60, Kalita, Clever i inne wynalazki wymagają chwili uwagi, ale w zamian oferują najlepsze doznania. Parametry: doza: 6g/100 ml temperatura: 95 stopni Celsjusza preinfuzja: 50 ml/30 sek. czas parzenia: 4-5 min.
#6 – Parzymy Aeropress
Wreszcie wracamy na obroty! Tym razem zaczynamy zabawę z aeropressem. Będzie tego więcej, bo ilość kombinacji jest nieskończona. Ale dziś przedstawiam Wam swoją metodę z tegorocznego Brewers Cup, która okazała się całkiem skuteczna :) Przepraszam za jakość – GoPro wysiadło, a nie mogłem skapitulować, więc z pomocą musiał przyjść telefon i statyw w postaci dłoni […]
#5 – Klip z Finału Proinfuzja Barista Challenge
Miała być dziennikarska relacja – jest hipsterska zajawka, w sumie to jestem zadowolony.
# 4 – O co pytać w kawiarni?
Jeśli nie chcecie utopić kilku złotych zamawiając kawę, warto najpierw sprawdzić baristę i produkt jakim zamierza nas uraczyć. Dwa proste pytania powinny wystarczyć.
#2 – Znaczenie wody dla ekstrakcji kawy
Czy kiedykolwiek zastanawialiście się nad jakością wody podczas parzenia kawy? Jak wielkie ma to znaczenie?
#1 – Jak kupować kawę?
Pierwszy odcinek bloga Arabean, w którym omawiamy plan działania i tłumaczymy jak kupować kawę by nie dać się nabrać na badziew.